JAかながわ西湘助け合い組織すみれ会は、2月5日にJA共済の支援を受け「減塩料理講習会」を開きました。会員ら１５人が参加し、豆乳の台湾風スープやツナとコマツナのチャーハンなど６品などを作りました。この講習会はJA健康寿命１００歳プロジェクトの一環として開催。今回は減塩料理を学んで食事のメニューとしてもらうことが狙いです。参加した会員からは「かつお節や桜エビのうまみがしっかりと感じられて減塩とは思えないほどおいしく食べられた。友達にもぜひ教えてあげたい」と話していました。